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厨房圣经:每个厨师都该知道的知识
作者:亚瑟·勒·凯斯纳(Arthur Le Caisne)著;林雅芬译;
出版社:橘子文化事业有限公司出版时间:2015
ISBN/ISSN:978-986-364-048-6丛书名:西餐大师
分类号:TS972.1页数:195页
价格:TWD450.00内容简介 -
西餐美食
作者:冬明编著
出版社:成都时代出版社出版时间:2009
ISBN/ISSN:978-7-80705-877-9丛书名:时尚生活专家
分类号:TS972.188页数:115页
价格:CNY25.00内容简介 -
3分钟学会西餐礼仪:简单实用的西餐礼仪读本
作者:杨正辉著
出版社:电子工业出版社出版时间:2008
ISBN/ISSN:978-7-121-05532-4丛书名:
分类号:TS971页数:178页
价格:CNY23.00内容简介 -
小巫厨房蜜语:升级版
作者:小巫著
出版社:广西科学技术出版社出版时间:2014
ISBN/ISSN:978-7-5551-0190-1丛书名:
分类号:TS972.188页数:28,241页
价格:CNY49.80内容简介 -
美酒与美食:完美搭配新指南
作者:(加)雅克·奥洪著;倪瑶译
出版社:电子工业出版社出版时间:2014
ISBN/ISSN:978-7-121-21669-5丛书名:
分类号:TS972.188页数:359页
价格:CNY98.00内容简介 -
西餐教室:牛肉篇
作者:赖声强主编
出版社:上海科技教育出版社出版时间:2012
ISBN/ISSN:978-7-5428-5545-9丛书名:
分类号:TS972.188页数:191页
价格:CNY120.00内容简介 -
亚朗·杜卡斯的顶级菜谱
作者:(法)亚朗·杜卡斯(Alain Ducasse)著;王倩译
出版社:南方日报出版社出版时间:2014
ISBN/ISSN:978-7-5491-1103-9丛书名:大师之最
分类号:TS972.188页数:99页
价格:CNY59.90内容简介 -
西餐礼仪与文化
作者:陈梅花主编
出版社:东北师范大学出版社出版时间:2014
ISBN/ISSN:978-7-5602-9646-3丛书名:西餐工艺专业
分类号:TS971.2(195.6)页数:202页
价格:CNY28.00内容简介 -
我爱三明治
作者:(韩)池银暻著;(韩)尹景美摄
出版社:北京科学技术出版社出版时间:2015
ISBN/ISSN:978-7-5304-7711-3丛书名:
分类号:TS972.188页数:221页
价格:CNY49.80内容简介 -
厨神的家常菜:传奇餐厅的寻常料理,令人惊艳的好滋味
作者:(西班牙)费朗·亚德里亚著;许妍飞译
出版社:北京美术摄影出版社出版时间:2014
ISBN/ISSN:978-7-80501-576-7丛书名:
分类号:TS972.188页数:383页
价格:CNY298.00内容简介